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为什么鸡蛋刚从沸腾的水中捞出时拿在手中并不是太烫手,等一会蛋壳的水分干了之后
更新时间:2024-04-20 20:53:13
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问题描述:

为什么鸡蛋刚从沸腾的水中捞出时拿在手中并不是太烫手,等一会蛋壳的水分干了之后

施金良回答:
  刚拿出时鸡蛋上面有水,鸡蛋温度高水分蒸发会吸热,鸡蛋表面的温度会下降.   鸡蛋干燥时内部的热会散出来.比刚拿出来热.
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