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“树橘柚者,食之则甘,嗅之则香”,每年的10月,正是柑橘大量上市的季节.橘子全身都是宝:不仅果肉的营养价值高,药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”.澳洲科学及
更新时间:2024-03-29 07:48:55
1人问答
问题描述:

“树橘柚者,食之则甘,嗅之则香”,每年的10月,正是柑橘大量上市的季节.橘子全身都是宝:不仅果肉的营养价值高,药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”.澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭请回答下列问题.

(1)江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂,需要的发酵菌种是___和___.分离纯化这两种微生物的最常用方法是:___

(2)有人想提取橘皮精油获取利润,一般提取橘皮精油的方法是___.

(3)四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊,为提高出汁率,可加入适量的___使果汁变得澄清.

(4)某橘农发现橘园有一株橘树具有抗虫性状,与利用组织培养技术大量繁殖.若用花药进行离体培养,为提高培养成功率应选择花粉发育至___期的花药.确定花粉发育时期最常用的方法有___法.

(5)花药进行离体培养,产生花粉植株一般有两种途径:一种是花粉通过胚状阶段发育为植株;另一种是花粉在诱导培养基上先形成___再分化成植株.影响植物组织的因素很多,其中最关键的是___和___两种激素.

牛夏牧回答:
  (1)果酒、果醋加工需要的发酵菌种分别是酵母菌和醋酸菌.分离纯化这两种微生物的常用方法是:稀释涂布平板法,即将103-107倍的稀释液分别吸取0.1mL加入到固体培养基上,用涂布器将菌液铺平.(2)由于橘皮精油主要...
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