为了要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再依次加入少许食醋和酒.这是因为它们反应生成了有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5).
(1)乙酸乙酯由______种元素组成,其中碳、氢元素的质量比为______.
(2)8.8g乙酸乙酯中含氧元素______g.
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