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英语翻译本文以燕麦为原材料进行燕麦饼干的研制,分别研究了燕麦的用量、小苏打用量、白砂糖用量对燕麦饼干质量的影响,通过单因素及正交试验结果分析,确定燕麦饼干的最佳配方为:燕
更新时间:2024-04-20 08:17:07
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本文以燕麦为原材料进行燕麦饼干的研制,分别研究了燕麦的用量、小苏打用量、白砂糖用量对燕麦饼干质量的影响,通过单因素及正交试验结果分析,确定燕麦饼干的最佳配方为:燕麦粉25%,小苏打3%,白砂糖30%,黄油12%,焙烤粉14%,食盐1%,鸡蛋5%,奶粉10%,产品具有特殊的香味,色泽淡黄,皮质良好,无条纹,内部组织匀称,口感清脆,营养价值较高,具有很好的市场前景.

程慧芬回答:
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